طرز تهیه رول مغزدار خرمایی؛ یک افطاری ساده و سریع
اگر به دنبال یک افطاری هستید که سالم و مقوی باشد و در عین حال از مواد اولیه‌ی رژیمی تهیه شده باشد، پیشنهاد می‌کنیم رول مغزدار خرمایی را از دست ندهید؛ مخصوصا اگر رژیم غذایی چاقی دارید.
نکته‌ای که باعث می‌شود رول خرما بسیار پرطرفدار باشد، فواید خرما و نبود هرگونه گلوتن، شکر و تخم‌مرغ در این ترکیب است. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه رول خرما را به شما آموزش دهیم که با خوردن یک تکه‌ی کوچک از آن می‌توانید تا مدتی طولانی سیر باشید و نگران چربی اضافه نباشید!
رول مغزدار خرمایی
اگر به دنبال یک میان‌وعده‌ی خوشمزه و مقوی هستید، این رول مغزدار خرمایی یک گزینه‌ی عالی است. این رول جذاب را می‌توانید خیلی سریع و آسان درون خانه تهیه کنید.
مواد لازم رول مغزدار خرمایی
- خرما: ۱۰ عدد
- بادام‌زمینی: ۵ عدد
- مغز گردو: ۵ عدد
- پسته: ۲۰ گرم
- پودر نارگیل: ۲ قاشق غذاخوری
- کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر هل: یک قاشق غذاخوری
- پودر دارچین: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه رول مغردار خرمایی
۱. برای تهیه‌ی این رول خوشمزه، ابتدا پوست و هسته‌ی خرما را جدا می‌کنیم و با یک چاقو، خرماها را کمی خرد می‌کنیم و کنار می‌گذاریم.
۲. در این مرحله، کنجد و پودر نارگیل را درون تابه می‌ریزیم و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه با حرارت ملایم به صورت مداوم تفت می‌دهیم تا تغییر رنگ بدهد.
۳. در این مرحله، مغز گردو، پسته و بادام‌زمینی را کمی خرد می‌کنیم و درون تابه می‌ریزیم و با حرارت ملایم، به مدت ۵ دقیقه تفت می‌دهیم تا کمی برشته شود.
۴. در این مرحله بعد از اینکه مغزها را تفت دادیم، خرمای خرد شده، پودر دارچین، پودر هل، کنجد و پودر نارگیل تفت داده شده را به آن اضافه می‌کنیم و به خوبی باهم مخلوط می‌کنیم تا یک خمیر منسجم به دست بیاید.
۵. حال مواد خرمایی آماده شده را درون کاغذ روغنی قرار می‌دهیم و مطابق تصویر کاملا رول می‌کنیم و به مدت یک ساعت درون فریزر قرار می‌دهیم.
۶. بعد از یک ساعت رول خرمایی ما آماده است. آن را درون مخلوط کنجد و پسته خرد شده قرار می‌دهیم و دور تا دور آن را به این مخلوط آغشته می‌کنیم.
۷. بعد از اینکه رول خرمایی را کاملا به کنجد و پسته خرد شده آغشته کردیم، با یک چاقوی تیز برش‌های ۲ سانتی‌متری می‌زنیم. این رول مغردار خرمایی خوشمزه را می‌توانید در کنار چای یا دمنوش نوش‌جان کنید و لذت ببرید.
ارسال نظر