فشار خون دارید؟ این غذاها را نخورید
یکی از نتایج نامطلوب سرعت بخشیدن به زندگی، مصرف خوراکی ها، غذا های آماده و فست فودهاست که اغلب هم مقادیر قابل توجهی سدیم در آن ها وجود دارد.
یکی از نتایج نامطلوب سرعت بخشیدن به زندگی، مصرف خوراکیها، غذاهای آماده و فست فودهاست که اغلب هم مقادیر قابل توجهی سدیم در آنها وجود دارد. از آنجایی که فشار خون بالا، از ریسک فاکتور های اصلی ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، سکته ها و حملات قلبی است، باید جدیتر گرفته شود.
اگر شما هم در گروه افرادی قرار دارید که فشار خون بالایی دارید یا سابقه خانوادگی به این بیماری را در اطرافیان نزدیک خود مشاهده می کنید، حتما در روند زندگی خود تغییراتی را به وجود آورید. در ادامه این مطلب برخی از مواد غذایی که مصرف آنها احتمال ابتلا به فشار خون بالا را افزایش میدهند آشنا می شویم.
1-نان
بسته به نوع و میزان نانی که مصرف می کنید، هر تکه نان حدود 230 میلی گرم سدیم دارد. این مقدار تقریبا 15 درصد از کل سدیم 1500 میلی گرمی را شامل می شود که هر فرد مبتلا به فشار خون بالا مجاز به مصرف روزانه آن است. دکتر مارتا گولاتی، از متخصصان قلب دانشگاه آریزونا، توصیه می کند که همه افراد در هر وعده غذایی، میزان مصرف سدیم موجود در نان را به 140 میلی گرم کاهش دهند. وی در میان نانها، انواعی که غلات بیشتری دارند را توصیه میکند. اگر فشارخون دارید، از مصرف نان خودداری کنید
2-انواع سوسیس و کالباس
انواع کالباس و هات داگ دارای مقادیر قابل توجهی سدیم است. به گفته دکتر گولاتی، بیشتر مردم تصور میکنند که این نوع مواد غذایی، دارای چرب کمی هستند که هرگز این طور نیست. همچنین بالا بودن میزان سدیم موجود در آنها سبب میشود که فشار خون افزایش یابد. اگر قادر به تهیه انواع کم نمک این خوردنی پرطرفدار نیستید، حتما نوع دیگری از ساندویچ را میل کنید. پزشکان ساندویچ مرغ و کره بادام زمینی طبیعی را به عنوان جایگزین مناسبتری برای انواع سوسیس و کالباس پیشنهاد میدهند.اگر فشارخون دارید، از مصرف انواع سوسیس و کالباس خودداری کنید
3-مرغ
انواع یخی و مزه دار شده مرغ دارای مقادیر قابل توجهی نمک است، اما گاه در مرغ های تازه هم، نگهدارندههایی وجود دارد. به گفته محققان دانشگاه آریزونا، برای نگهداری بهتر مرغ، آن را در آب شور قرار میدهند تا حجم آن افزایش و ظاهر بهتری پیدا کند. در صورتی که مبتلا به فشار خون بالا هستید حتما به این نکته توجه کنید.اگر فشارخون دارید، از مصرف مرغ خودداری کنید
4-پیتزا
پیتزا نه تنها به افزایش سایز شکم تان خواهد انجامید، بلکه سلامتتان را هم به خطر میاندازد. هر تکه از پیتزا به طور میانگین حاوی 700 میلی گرم، سدیم است.
توصیه می شود انواع سبزیجات با پنیر کمتر خریداری یا انواع خانگی پیتزا تهیه شود. هنگامی که نوع خانگی پیتزا را تهیه میکنید، روی موادی که اضافه میکنید نمک اضافه نکنید. در انتها هم اندکی پنیر روی آن بریزید. اگر فشارخون دارید، از مصرف پیتزا خودداری کنید
5-سوپ
تصور رایج این است که سوپ، غذای بسیار سلامتی به شمار می آید، اما به گفته محققان تغذیه تنها یک فنجان سوپ آماده، حاوی 1000 میلی گرم سدیم است؛ بنابراین حتما برچسب انواع آماده و نیمه آماده سوپ را مطالعه کنید و مقدار مصرف آنها را به حداقل برسانید. البته بهترین گزینه این است که انواع خانگی سوپ را تهیه کنید.اگر فشارخون دارید، از مصرف سوپ خودداری کنید
6-خیارشور
شاید زمانی که در کنار ظرف غذای شما چند عدد خیار شور گذاشته می شود، توجه چندانی به این نداشته باشید که در حدود 300 میلی گرم سدیم را میل می کنید. زمانی هم که آن را در داخل ساندویچتان قرار میدهید، مقادیر فراوانی سدیم به آن می افزایید.اگر فشارخون دارید، از مصرف خیارشور خودداری کنید
7- سُسهای سالاد
از آنجایی که بیشتر انواع سُسهای سالاد محتوی مقادیر فراوانی سدیم هستند، توصیه میشود که به جای آنها از ترکیب روغن زیتون و سرکه استفاده شود. میتوانید برای بهتر کردن مزه از خردل، سیر و سبزیجات هم استفاده کنید.اگر فشارخون دارید، از مصرف سس سالاد خودداری کنید
8- هر آنچه در رستورانها میل میکنید
افزودن مقادیر قابل توجهی نمک به غذا سبب مزه بهتر آن میشود و مشتریان را راضیتر نگه میدارد. به همین دلیل بیشتر آنچه در رستورانها میل می کنید منجر به افزایش فشار خون میشود.
ارسال نظر