کشف یک «رستوران» با قدمت چند هزارسال

وی ادامه داد: علاوه بر این، این هیات باستانشناسی موفق به کشف مجموعه هایی ظروف سفالی، ۶ تنور یا کوره پخت و پز، تعداد زیادی عروسک و مجسمه های سفالی، اجاق‌های پخت و پز، ظروف نگهداری و ذخیره غذا و نوشیدنی، کوزه‌های بزرگ برای سرد نگه داشتن آب و ابزارهای آسیاب مانند، استخوان و فلس ماهی و بقایای آنها، همچنین راهروها و مسیرهای تردد و نیز گذرگاههای کوچک برای تردد بین قسمتهای مختلف این رستوران شدند.

خبر کشف این رستوران که بی شباهت به رستورانهای امروزی نیست، با واکنش های گسترده ای در داخل و خارج از عراق به ویژه در میان علاقه مندان به آثار باستانی و تمدن های باستانی بشری روبرو شده است.

آنها این کشف را شاهدی تازه از سطح پیشرفته تمدن های بین النهرین می دانند که جزییات کشف شده آن، نشانگر سطح توسعه اجتماعی ، معماری فنی و مهندسی پیشرفته آن در مقایسه با آن دوران است.

در حالی که تعدادی دیگر از باستان شناسان و کارشناسان خواستار بدست گرفتن ابتکار عمل عراق برای افزایش ماموریت‌های کاوش‌های محلی و بین المللی با هماهنگی نهادها و مأموریت‌های بین‌المللی مرتبط با هدف کشف بیشتر گنجینه‌های تمدن بین‌النهرین، مکان‌های باستان‌شناسی و میراث و بناهای تاریخی و ارزش فرهنگی آن شدند.

کشف بقایای این رستوران، در چارچوب کاوش های پروژه مشترک همکاری موزه باستان شناسی و مردم شناسی در دانشگاه پنسیلوانیا، دانشگاه کمبریج و شورای دولتی عراق برای آثار باستانی و میراث فرهنگی با بهره گیری از فناوری های مدرن مانند عکسبرداری با کمک پهپاد و آنالیز ژنتیکی صورت گرفته که از سال ۲۰۱۹ آغاز شده بود.