طرز تهیه قهوه ترک حرفه ای و خوش طعم در خانه
قهوه ترک یکی از قهوه‌های محبوب در جهان است و طرفداران بسیار زیادی هم در ایران دارد.
قبل از آموزش لازم است تا چند نکته را باهم مرور کنیم:
- برای دم کردن قهوه ترک باید از آب سرد استفاده کنید، در این صورت قهوه فرصت کافی را برای دم کردن دارد.
- زمانی که پودر قهوه را به آب اضافه کردید، چند ثانیه برای هم زدن آن زمان بدهید. این کار باعث یکدست شدن پودر قهوه می‌شود.
- سعی کنید شعله را روی کم‌ترین حالت ممکن قرار دهید. این کار باعث می‌شود قهوه‌ی شما نسوزد و به خوبی دم کند.
طرز تهیه قهوه ترک
- برای درست کردن قهوه ترک برای یک نفر به ۱۰۰ میلی‌لیتر آب سرد نیاز دارید. ۱۰ گرم پودر قهوه (حدودا ۲ قاشق سرپر) هم به آب اضافه کنید. قبل از اینکه زیر گاز را روشن کنید، چند ثانیه هم بزنید تا آب و پودر قهوه کاملا یکدست شود.
- بعد از روشن کردن شعله‌ی گاز، چند دقیقه منتظر بمانید. با بالا آمدن سر قهوه و خامه‌ای شدن آن، قهوه‌ی شما تقریبا آماده است. اکنون می‌توانید گاز را خاموش کنید.
- در نهایت با توجه به ذائقه‌تان، می‌توانید به آن شکر اضافه کنید یا به صورت تلخ میل کنید.
ارسال نظر