برای خرید سیب زمینی و پیاز به این موضوع دقت کنید

سیب زمینی نباید خیلی بزرگ با پوستی ضخیم باشد بلکه باید تازه و نازک پوست باشد. همچنین بر روی بدنه‌ی آن هیچگونه سبزی یا نیش‌زدگی‌ای وجود نداشته باشد. به طور کلی وجود ریشه بر روی سیب‌زمینی به معنی کهنه‌گی محصول است. از طرفی برای انتخاب پیاز خوب و باکیفیت، باید محصولات کوچک تا متوسط را انتخاب کنید، چراکه مدل‌های خیلی بزرگ احتمال پوکی دارند. به یاد داشته باشید که پیاز تازه کاملا سفت است و نرم بودن آن نشانی از احتمال خرابی آن است. معمولا از پیاز سفید برای خوردن به شکل خام و استفاده در سالاد و از پیاز زرد برای سرخ کردن و پختن غذا استفاده می‌شود.