مواد سمی که درغذای کبابی تولید می شود، ریسک روماتیسم مفصلی را افزایش می دهد

یک مطالعه جدید نشان می دهد که مواد شیمیایی سمی که از کباب کردن در حیاط خلوت ایجاد می شوند، ممکن است خطر ابتلا به آرتریت روماتوئید را افزایش دهند.

تا حالا می دانستید کباب خوشمزه ای که با زغال می پزید چه ضررهایی دارد؟

محققان می گویند سرطان سینه و روده بیشترین انواع سرطان های شایع در اثر خوردن گوشت های دودی هستند.

تصاویر| تولید سنتی زغال در کهک قم

از آنجا که کارگرانِ بومی به دلیل سختی کار و دستمزدِ اندک، حاضر به کار در این مجموعه نیستند، اکثر کسانی که مشغول این کار هستند کارگران مهاجر هستند.